Cette sauce, préparée avec des œufs entiers pasteurisés frais issus de l'élevage en plein air, peut être utilisée avec une grande polyvalence, à partir de la viande jusqu' aux légumes. Conseils d'utilisation: de plus des plats classiques tels que le bollito et la bourguignonne auxquels nous l'associons habituellement, elle est idéale pour accompagner d'autres plats tels que le poisson, les crustacés, les viandes grillées et les légumes Ingrédients: Huile de graine de tournesol, OEUF pasteuri ...