Salse per accompagnare
Formaggi e Carni

Queste salse a base di frutta, caratterizzate da un gusto speziato, riescono ad esaltare le portate a cui vengono abbinate, rendendole particolari ed uniche.
Gli ingredienti, tutti naturali e accuratamente selezionati, garantiscono un prodotto di alta qualità, che potrete utilizzare con i nostri consigli oppure dando spazio alla vostra fantasia.

Salsa di mele renette
Formaggi da abbinare: Fontina, toma di Gressoney, Fromadzo, tome di montagna semigrasse, Caprini freschi o aromatizzati, Pecorini semistagionati.
Carni da abbinare: bolliti, arrosti di vitello o maiale.

Salsa di pere alla senape
Formaggi da abbinare: Fontina, Toma di Gressoney, Fromadzo, Tome di montagna semigrasse, Castelmagno, Gorgonzola naturale, Tome vecchie, Pecorini semistagionati e stagionati, Parmigiano fresco, Emmental.
Carni da abbinare: bolliti e carni affumicate.

Salsa di pere al Vino Donnas DOC
Formaggi da abbinare: Castelmagno, Gorgonzola stagionata, Tome vecchie, Pecorini stagionati e Parmigiano stagionato.
Carni da abbinare: bolliti

Salsa di ribes in agrodolce
Formaggi da abbinare: formaggi freschi.
Carni da abbinare: bolliti, arrosti di maiale, carni e salumi affumicati, selvaggina e carpacci di carne o pesce.