FONDUTA DI FONTINA D'ALPEGGIO DOP GR. 200

La Fontina DOP di alpeggio è un prodotto di nicchia molto particolare che viene lavorato nei mesi estivi, quando le mucche sono al pascolo in alpeggio. I profumi ed i sapori delle erbe alpine e la vita all'aria aperta delle mucche, conferiscono al latte, e quindi alla Fontina, un sapore particolare di eccellente qualità. Utilizzando questa Fontina abbiamo realizzato una Fonduta di qualità superiore, che trovate solo per un periodo limitato dell'anno
Ingredienti: fontina alpeggio 70%, panna fresca, acqua, tuorlo d’uovo, amido di mais, sale. Sale di fusione: sodio citrato. Conservante: acido sorbico.

€ 7,40
Disponibilità Indicativa (*)
OTTIMA